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【加藤義実】牛刀 210mm 青紙スーパー ステン割込 梨地 越前打刃物

『【加藤義実】牛刀 210mm 青紙スーパー ステン割込 梨地 越前打刃物』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でから出品され、973の入札を集めて11月13日 10時 21分に、10,200円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は10,200円でした。神奈川県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

【加藤義実】牛刀 210mm 青紙スーパー ステン割込 梨地 越前打刃物
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■加藤義実 カトウ打刃物製作所 越前牛刀210mm 21cm 7寸青紙スーパー ステンレス割込梨地アメリカンチェリー八角柄化粧箱付属経済産業大臣指定 伝統的工芸品和式牛刀 和牛刀 包丁 超青鋼 ステンクラッド購入後、試し切りのみ。ほぼ未使用です。砥石にも当てていません。同シリーズの三徳包丁 165mmも出品しております。まとめ買い割引応談可。■概要心材の刃は青紙スーパーが使用されており、青紙よりも更に鋭い切れ味が持続するのが特徴で、研ぐ回数を減らしてくれます。ちなみに、幾人かの鍛冶屋は青紙スーパーが一番切れると評価しています。心材には硬い青紙スーパー、側材は柔らかいステンレスで挟みこんだ包丁ですので、研ぎやすい構造です。刃先以外はステンレスが使用されており、錆びにくいという利点があります。刀身は梨地仕上げで食材がぴったりと張り付くことを軽減してくれます。職人の手作り感も感じられるはずです。■カトウ打刃物製作所について刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。カトウ打刃物製作所は伝統産業である越前打刃物を現在は三代受継ぎ、包丁を一貫生産の体制で刃物を製作しています。打刃物の産地、越前でものづくりにこだわり700年。職人たちの積み上げてきた経験と知識を受け継ぎ、真摯に素材と向き合い、職人の魂のこもった手作りによる包丁を一つ一つ丁寧に作っています。

商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
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【加藤義実】牛刀 210mm 青紙スーパー ステン割込 梨地 越前打刃物

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10200円
即決価格
10200円
入札単位
100円
商品状態
新品、未使用
個数
1
開始日時
2024.11.23 3:27
終了日時
2024.12.03 16:52
自動延長
なし
早期終了
なし
入札者評価制限
あり
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