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藤次郎藤寅作三徳包丁 DPコバルト合金鋼(VG10)割込研ぎ済箱付美品

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「藤寅作」は「藤次郎作」や「TOJIRO PRO」と同じ材料を使った、マーク違いの商品になります。

芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。
V金10号は炭素鋼とステンレス、その両方の長所を兼ね備えた刃物鋼。炭素鋼のように良く切れ、またステンレス鋼のように錆びにも強い、包丁には理想的な鋼です。

TOJIRO PRO F-895 三徳包丁と同品です。

製造：藤次郎　FU-895　三徳包丁
刃渡：約170mm
全長：約295mm
重さ：約150g

写真に映らない小傷やくすみ研ぎスレ等、その他の不具合があるかもしれません。
画像に写っているもので全てになります。
あくまでも中古品であることを、ご理解している方のみご購入をお願い致します。

コメントなしで即購入OKです。

★[手研ぎの切れ味をお届けします]★
複数の砥石を用いて、手で研いでおります。
「手研ぎ砥石」
荒砥研承頂#320・中荒砥研承斬#400・シャプトン中砥#1000・中砥シャプトン RockStar #3000・仕上砥シャプトン RockStar #6000・#10000・RockStar #16000

★値下げはご容赦下さい★