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製菓専門書　パティシエトラディシオンエイノヴァシオン

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『製菓専門書　パティシエトラディシオンエイノヴァシオン』はヤフオクでから11月13日 03時 55分に出品され12月03日 03時 55分に終了予定です。現在481件の入札があります。即決価格は11,220円に設定されています。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。石川県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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『pâtissier tradition et innovation』パティシエトラディシオンエイノヴァシオン全5巻セットVol.1 Pâtisserie パティスリー　〈生菓子〉主にアントルメVol.2 Pâtisserie パティスリー　〈生菓子〉主にプティガトーVol.3 Gâteaux secs ガトー・セック　〈焼き菓子〉Vol.4 Glaces Confiseries グラス・コンフィズリー　〈氷菓・糖菓〉　アントルメ・グラッセ、コンフィー、コンフィズリー、　ボンボン・オ・ショコラ、コンフィチュール　〈アミューズ・ブーシュ〉Vol.5 Assiettes dessert アシェット・デセール〈デザート〉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈製菓レシピ集です。職場に販売に来た専門業者から購入しました。プロの方、お菓子の勉強をされている方に◎一通りのことは載っているので参考になるかと思います。スレや多少の傷はありますがたまにパラパラと見る程度でしたので、全体的には綺麗な状態かと思います。※中古品、自宅保管品であることをご理解の上ご検討をお願いいたします。※ ご購入当日〜設定の日数内での発送です。

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